Granada

Esta fruta originaria del sur de Asia con propiedades medicinales se cultiva desde la antigüedad, ya que se han encontrado restos de granadas en tumbas egipcias de hace más de cuatro milenios. La granada contiene celulosa, vitaminas A, B1, B2, B3, C, D, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, azufre, silicio, cloro, ácido fórmico, cítrico, mático y tánico.

Popularmente, la pulpa de los frutos se ha empleado para elaborar el jarabe de granadina destinado a combatir las afecciones de garganta y debido a su importante contenido en taninos en toda la planta se ha empleado como astringente y antidiarreico.

Las semillas de las granadas contienen distintos ácidos grasos y minerales que hacen que tenga un efecto antioxidante muy potente que protege del envejecimiento prematuro.
 

Droga
La droga está constituida por la corteza de la raíz y, ocasionalmente, del tronco y de los frutos.

Principales Constituyentes
Corteza de la raíz: sales minerales (12-15%), principalmente oxalato cálcico; abundantes taninos de tipo elagitanino (20%) , alcaloides (0,7%), principalmente peletierina, de tipo piperidínico. Otros alcaloides relacionados son isopeletierina, n-metilpeletierina y pseudopeletierina, ésta última derivada de la tropinona.

La corteza del fruto es rica en taninos hidrolizables, entre ellos punicalagina, punicalina y ácido elágico; en cambio no contiene alcaloides.

El jugo del fruto es rico en antocianósidos: 3-glucósidos y 3,5-diglucósidos de delfinidina, cianidina y pelargonina. Contiene además ácidos orgánicos, como cítrico (1 g/l) y ascórbico (7 mg/l).

Acción Farmacológica

• Corteza de la raíz y tronco: tienen propiedades antihelmínticas, sobre todo tenífugas debidas a la presencia de peletierina, la cual produce parálisis e incluso muerte de la tenia según la dosis.
• Corteza de los frutos: antibacteriano y astringente.
• Frutos: antioxidante debido a sus taninos hidrolizables.

El extracto metanólico y el cocimiento del pericarpio del fruto han mostrado actividad antibacteriana contra gram + y gram - y actividad antifúngica.

El jugo obtenido tanto de los arilos de las semillas como del fruto entero ha mostrado una fuerte actividad antioxidante, debida principalmente a los taninos hidrolizables y en especial a la punicalagina cuando se trata del zumo de fruto entero.

La experimentación animal ha permitido conocer que el jugo reduce la peroxidación lipídica en macrófagos, la acumulaión de colesterol celular y el desarrollo de la arterosclerosis, efectos atribuidos a su acción inhibidora del stress oxidativo.

El zumo de granada es capaz de inhibir in vitro de forma dosis dependiente la actividad ACE (enzima convertidor de angiotensina) sérica en un 31 %.

Indicaciones
Actualmente, el interés en el granado se centra en el consumo alimentario de sus frutos.

Desde muy antiguo se ha empleado el cocimiento de la corteza de raíz como tenífugo, acompañado de un purgante para provocar la expulsión de la tenia. Actualmente ha quedado en desuso en terapéutica humana, empleándose únicamente en veterinaria.

Popularmente, la pulpa de los frutos se ha empleado para elaborar el jarabe de granadina destinado a combatir las afecciones de garganta.

Por su importante contenido en taninos en toda la planta se ha empleado como astringente y antidiarreico.

Recientemente se ha demostrado en humanos la actividad antiaterosclerótica del zumo de granada, el cual reduce el estrés oxidativo y la oxidación de las LDL sin modificación del perfil lipídico plasmático.

Un reciente estudio en pacientes hipertensos, quienes consumieron durante dos semanas zumo de granada, muestra que se produjo una reducción de la presión sistólica que se ha relacionado con una reducción significativa del 36 % de la actividad ACE sérica.

Posología

• Corteza de la raíz o tronco, decocción antihelmíntica: macerar durante 24 horas 60 g en medio litro de agua. Hervir hasta que quede reducido a la mitad. Tomar el líquido resultante en ayunas, a intervalos de 15 minutos. Una hora y media después, administrar una infusión purgante.
• Corteza de los frutos, decocción antidiarreica: 30 g/l, hervir 10 minutos. Tomar tres o cuatro tazas al día.

Contraindicaciones
No se han descrito.

Efectos Secundarios
No se han descrito.

Precauciones
La corteza de la raíz y del tronco presentan cierto grado de toxicidad, pudiendo producir náuseas, vértigos y problemas visuales.

Los alcaloides tienen actividad curarizante por lo que no deben emplearse en estado puro.

En la droga, el alto contenido en taninos impide la absorción intestinal de dichos alcaloides de manera que su actividad queda localizada en la luz intestinal.

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Fuentes: www.fitoterapia.net
Fecha: 17/12/09